Libro de las conservas

Libro de las conservas

Editorial:
H.blume
EAN:
9788496669680
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-96669-68-0
Páginas:
352
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
HERMAN BLUME

Descuento:

-5%

Antes:

12,00 €

Despues:

11,40 €
IVA incluido

De las mermeladas tradicionales a los exóticos chutneys, de la elaboración de vino al ahumado, del escabeche al secado, estamos ante un completo (y exhaustivo) manual de cómo realizar conservas, partiendo siempre de la premisa de la frescura y calidad de los alimentos con que se realizan, en pro de una alimentación sana y natural.
 En sus páginas se dan las claves de cada una de las técnicas, acompañadas de fotografías paso a paso, y se adjuntan más de 180 recetas de carácter tradicional, fáciles de hacer en casa con un equipo sencillo y adaptadas a la cocina moderna, potenciando el uso de  conservantes naturales y la reducción de la cantidad de azúcar.

Materia en Librería Mercado

  • Postres -5%
    Titulo del libro
    Postres
    O'Sullivan, Margaret
    Libreria universitaria (lu)
    No disponible

    4,95 €4,70 €

  • ALIMENTOS COMPATIBLES
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    ALIMENTOS COMPATIBLES
    Nº 2168
    LIDOLT, ERWINA
    Editorial edaf
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    10,95 €10,40 €

  • El julivert: Com preparar-lo 10 vegades -5%
    Titulo del libro
    El julivert: Com preparar-lo 10 vegades
    Nº 14
    Solé, David
    Sd edicions
    Ja en el pr.leg, David Solé, del restaurant el Barquet de Tarragona, mostra el seu entusiasme per aquest produ...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • ¡REVITALÍZATE! -5%
    Titulo del libro
    ¡REVITALÍZATE!
    PÈREZ-CALVO, JORGE
    Integral
    Migrañas, tristeza, mala circulación, falta de concentración, somnolencia o apatía: todo puede ser tratado&...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • LA HISTORIA DEL WHISKY ESCOCéS -5%
    Titulo del libro
    LA HISTORIA DEL WHISKY ESCOCéS
    Bruce-Gardyne, Tom
    Anaya multimedia
    EL WHISKY O UISGE BEATHA, QUE EN GAÉLICO ESCOCÉS SIGNIFICA «EL AGUA DE  LA VIDA», SIGUE SIENDO UNO DE LOS L...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

H.blume en Librería Mercado

  • Cocina para alérgicos -5%
    Titulo del libro
    Cocina para alérgicos
    Sherwood, Alice
    H.blume
    No disponible

    7,00 €6,65 €

  • Taller de acrílico II -5%
    Titulo del libro
    Taller de acrílico II
    AA.VV
    H.blume
    Taller de acrílico II, una obra profusamente ilustrada y llena de información práctica, está concebida para...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,50 €18,53 €

  • Como restaurar y reparar muebles -5%
    Titulo del libro
    Como restaurar y reparar muebles
    Smith, Alan
    H.blume
    Con expertos consejos sobre técnicas y materiales para una amplia gama  de trabajos de reparación y restaurac...
    No disponible

    3,00 €2,85 €

  • Diabetes -5%
    Titulo del libro
    Diabetes
    WALKER / RODGERS
    H.blume
    No disponible

    10,00 €9,50 €

  • El fotógrafo completo -5%
    Titulo del libro
    El fotógrafo completo
    Ang, Tom
    H.blume
    En este libro, quizá el más ambicioso de Tom Ang hasta la fecha, el reconocido fotógrafo guía al lector por...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    25,00 €23,75 €