Cronica de la vall i el mercat

Cronica de la vall i el mercat

Editorial:
Afers
EAN:
9788416260379
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16260-37-9
Páginas:
140
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
215
Alto:
210
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

16,00 €

Despues:

15,20 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentária amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel·lent i magnífica memória histórica gastronómica. Un passat de sapiéncia culinária mediterránia és el basament que ha fonamentat la cuina valenciana, i la catalana, la balear i també la provenÇal, amb les quals compartim un sistema d'alimentació coincident, dins alló que hom sol definir com  cuina mediterránia, i les influéncia innegables que convergeixen en països veïns que comparteixen história, clima i marina

Otros libros del autor en Librería Mercado

Materia en Librería Mercado

  • COZINHA DO RIBATEJO E ESTREMADURA -5%
    Titulo del libro
    COZINHA DO RIBATEJO E ESTREMADURA
    Pinto, Margarida
    Everest editora
    No disponible

    16,19 €15,38 €

  • LA VOLTA A CATALUNYA EN 50 VINS -5%
    Titulo del libro
    LA VOLTA A CATALUNYA EN 50 VINS
    Garcia Petit, Angel
    Larousse
    La volta a Catalunya en 50 vins és una invitació a recórrer l'ámplia i  diversa geografia catalana dedicada...
    No disponible

    22,50 €21,38 €

  • SIMPLÍSIMO -5%
    Titulo del libro
    SIMPLÍSIMO
    AA.VV
    Larousse
    Una receta muy breve, sencilla, clara y precisa, un tiempo de preparación muy breve y entre 2 y 5 ingredientes...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • Canarias. cocina tradicional -5%
    Titulo del libro
    Canarias. cocina tradicional
    Sánchez Araña, Vicente
    Everest
    Canarias es sueño y realidad de fantasía: excelente clima, playas paradisíacas, hermosos y únicos paisajes....
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • Pintxos y tapas del País Vasco -5%
    Titulo del libro
    Pintxos y tapas del País Vasco
    Koldo Royo
    Styria
    No disponible

    25,00 €23,75 €

Afers en Librería Mercado

  • Biografies parcials (2) -5%
    Titulo del libro
    Biografies parcials (2)
    Nº 13
    Serra, Xavier
    Afers
    Biografies parcials ofereix una visió amena, ir.nica i perspicaç de la  hist.ria del País Valencià. Aquest ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,00 €15,20 €

  • Nacionalisme banal -5%
    Titulo del libro
    Nacionalisme banal
    Billig, Michael
    Afers
    Aquest és un llibre que representa un important desafiament a les concepcions ortodoxes del nacionalisme i que...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,00 €18,05 €

  • Biografies parcials (3) -5%
    Titulo del libro
    Biografies parcials (3)
    Nº 03
    Serra Labrado, Xavier
    Afers
    Xavier Serra és un dels escriptors valencians més prolífics de la literatura catalana actual. Ha publicat da...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • La fràgil memòria -5%
    Titulo del libro
    La fràgil memòria
    Nº 10
    Lozano Lerma, Josep L.
    Afers
    Escrita amb un pacient treball sobre la parla popular de la Ribera del  Xúquer per a donar a la ficció els tr...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,00 €18,05 €

  • Els sons del foc: la pirotècnia a les festes -5%
    Titulo del libro
    Els sons del foc: la pirotècnia a les festes
    Nº 15
    Gonzàlez Casanova, Eudald
    Afers
    Els sons del foc: la pirotècnia a les festes recull les ponències i comunicacions presentades al III Simposi ...
    No disponible

    18,00 €17,10 €