¡SALSA!
ebook

¡SALSA!

Editorial:
Planeta gastro
EAN:
9788408284048
Materia
NARRATIVA
ISBN:
9788408284048
Páginas:
208
Formato:
Epublication content package
Idioma:
CASTELLANO
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

Descuento:

-5%

Antes:

11,43 €

Despues:

10,86 €
IVA incluido
Comprar

El gran libro de las salsas de la mano del chef francés Romain Fornell. Fáciles de elaborar, versátiles y sabrosas, las salsas son un imprescindible en la cocina. En esta obra, el gran chef Romain Fornell (francés, por más señas?) nos presenta la mejor selección de recetas de salsas que nos ayudarán a enriquecer y a dar un toque especial a todo tipo de propuestas. Todo un mundo de salsas únicas, clásicas y contemporáneas, tradicionales y sorprendentes, cada una con su propio carácter, sabor y aroma para sumergirte en un mundo de sabores y aromas y vivir una de las experiencias culinarias de tu vida.90 recetas de caldos, jugos y salsas base, al mortero, típicas francesas, emulsionadas en caliente, emulsionadas en frío, para tener siempre en la nevera y hasta salsas dulces. Explicadas con todo detalle, paso a paso y con consejos y propuestas maestras, este libro se convertirá en tu mejor aliado para salir de la monotonía y llenar tus platos de sabor. Y es que las salsas se resisten a caer en el olvido? ¡Larga vida a las salsas!

Otros libros del autor en Librería Mercado

  • CHEF
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    CHEF
    ROMAIN FORNELL
    Planeta gastro
    El mejor representante de la cocina francesa en España, la cocina bistrot.Romain Fornell es uno de los referentes i...

    9,35 €8,88 €

  • Chef -5%
    Titulo del libro
    Chef
    Fornell, Romain
    Planeta
    Romain Fornell es uno de los referentes ineludibles de la nueva cocina  francesa desde que a los 22 años fue c...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    28,50 €27,08 €

  • ¡Salsa! -5%
    Titulo del libro
    ¡Salsa!
    Fornell, Romain
    Planeta
    El gran libro de las salsas de la mano del chef francés Romain Fornell. Fáciles de elaborar, versátiles y sa...
    No disponible

    35,95 €34,15 €

Materia en Librería Mercado

  • EL APAGÓN MORAL
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    EL APAGÓN MORAL
    SERGIO SINAY
    Paidos argentina
    Un observador imparcial que circule por las calles de cualquier parte del mundo, por sus rutas, no tardará en deduc...

    16,63 €15,80 €

  • LAS GUERRAS DEL GENERAL OMAR TORRIJOS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LAS GUERRAS DEL GENERAL OMAR TORRIJOS
    ZOILO G. MARTÍNEZ DE VEGA
    Planeta méxico
    Los 10 años que el general Omar Torrijos Herrera, autodefinido «dictador convicto, confeso y converso», dirigió ...

    3,11 €2,95 €

  • PACK CORÍN TELLADO 8
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    PACK CORÍN TELLADO 8
    CORÍN TELLADO
    Ediciones corín tellado
    Pack de 4 libros que incluye: Déjame verte todos los días ...

    7,79 €7,40 €

  • EL LÍDER EN UN MUNDO NUEVO
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    EL LÍDER EN UN MUNDO NUEVO
    ANDRÉS RAYA BONET
    Libros de cabecera
    El líder en un mundo nuevo intenta sacar una fotografía del mundo al que nos enfrentamos después de la pandemia d...

    13,52 €12,84 €

  • JUNTOS, NADA MÁS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    JUNTOS, NADA MÁS
    ANNA GAVALDA;ISABEL GONZÁLEZ-GALLARZA
    Seix barral
    Una novela intimista que destila felicidad, amor y ternura.Camille Fauque tiene 26 años, dibuja de maravilla, pero ...

    3,11 €2,95 €

Planeta gastro en Librería Mercado

  • MI COCINA PORTUGUESA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    MI COCINA PORTUGUESA
    JOSÉ AVILLEZ
    Planeta gastro
    El libro de la cocina tradicional portuguesa de la mano de José Avillez, considerado como el mejor chef de Portugal...

    12,47 €11,85 €

  • LA CUENTA, POR FAVOR
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA CUENTA, POR FAVOR
    DAVID RUBERT BOHER
    Planeta gastro
    Una herramienta práctica y efectiva que permitirá a cualquier profesional de la restauración y la hostelería ges...

    7,27 €6,91 €

  • XEMEI. COCINA VENEXIANA EN BARCELONA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    XEMEI. COCINA VENEXIANA EN BARCELONA
    JON SARABIA;MAX COLOMBO;STEFANO COLOMBO
    Planeta gastro
    El esperado libro del restaurante de moda, Xemei, lugar de paso de celebrities y artistas como Patti Smith o Jean Pa...

    5,19 €4,93 €

  • COCINAR EN COCOTTE
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    COCINAR EN COCOTTE
    BECKY LAWTON;EVA HAUSMANN;SALVADOR BRUGUÉS
    Planeta gastro
    Las técnicas y las recetas para preparar en casa la mejor cocina con cazuela.En unos momentos en los que volvemos a...

    9,35 €8,88 €

  • VORAZ
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    VORAZ
    JEFF GORDINIER;ROCÍO VALERO LUCAS
    Planeta gastro
    La crónica de un viaje gastronómico junto a René Redzepi en busca de los mejores sabores del mundo.Voraz es un li...

    8,31 €7,89 €