Peixes e mariscos:a cociña do mar

Peixes e mariscos:a cociña do mar

Editorial:
Baia
EAN:
9788492630400
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-92630-40-0
Pàgines:
176
idioma:
GALEGO
Ample:
160
Alt:
160
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
COCIÑA

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100 receitas con base na cociña do mar que se elabora nun país atlántico como Galicia, onde, talvez como en ningún outro, a gastronomía, ademais dun trazo cultural identificador innegable, é vivida como unha festa colectiva permanente tanto no ámbito familiar como no social. A proposta que facemos é unha selección de pratos fáciles, saborosos, dos moitos que podemos degustar nas vilas e cidades da costa, para elaborar nas nosas casas e que nos permitan ser  os donos do que comemos, do sabor que lles damos, de criticarnos ou felicitarnos polo resultado obtido e, sobre todo, experimentar ese gozo que representa para quen exerce de cociñeira ou cociñeiro na casa  coa aceptación dos nosos familiares e amigos.

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