La cuina de les terres de Lleida

La cuina de les terres de Lleida

Editorial:
Columna edicions
EAN:
9788466407106
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-664-0710-6
Pàgines:
348
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CATALAN
Ample:
170
Alt:
170
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
(CAT).CUINA

Descompte:

-5%

Abans:

9,95 €

Després:

9,45 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

La cuina de Lleida és molt més que la cuina del cargol. Ordenat en diversos apartats extensament explicats, hi trobarem curiositats lleidatanes: sopa rubinada de la Segarra, l'olla aranesa i l'escudella  de blat de moro escairat del Pallars, la cassola de dejuni de Castelldans, la col ofegada de la Segarra, l'arrós amb conill i bolets, la cutxipanda amb cargols, les coques de recapte, les cassoles  del tros, les rosques de comí i els famosíssims torrons d'Agramunt. També hi ha una explicació detallada de les característiques singulars  de cada comarca: la Val d'Aran, el Pallars Sobirá, el Pallars Jussá, l'Alt Urgell, el Segriá, l'Urgell, el Pla d'Urgell,l'Alta RibagorÇa, la Segarra, la Noguera, el Solsonés, les Garrigues, la Cerdanya.

Altres llibres de l'autor a Librería Mercado

Matèria a Librería Mercado

  • Escuela de cocina: Recetas básicas -5%
    Titulo del libro
    Escuela de cocina: Recetas básicas
    Nº 108307
    Black,Keda
    Grijalbo
    Las recetas básicas son el pilar indiscutible de la buena cocina, tanto para los principiantes como para los m...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • Aperitivos -5%
    Titulo del libro
    Aperitivos
    Bailey, E.
    Pais aguilar
    No disponible

    4,90 €4,66 €

  • PASTAS Y PIZZAS
    Antic
    -5%
    Titulo del libro
    PASTAS Y PIZZAS
    Nº 13
    ALACENA
    Susaeta ediciones
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • LA CIENCIA DE LA PASTELERíA -5%
    Titulo del libro
    LA CIENCIA DE LA PASTELERíA
    Bressanini, Dario
    Gribaudo
    Con un lenguaje sencillo y claro, y un estilo escueto y directo, Dario  Bressanini explica las técnicas fundam...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    23,90 €22,71 €

  • Procesos básicos de pastelería y repostería -5%
    Titulo del libro
    Procesos básicos de pastelería y repostería
    AA.VV
    Brief texto
    Procesos básicos de pastelería y repostería reúne los contenidos desarrollados en la LOE para la nueva Form...
    No disponible

    27,00 €25,65 €

Columna edicions a Librería Mercado

  • Sira -5%
    Titulo del libro
    Sira
    Dueñas, María
    Columna edicions
    La Segona Gran Guerra s'ha acabat i el món comença una tortuosa reconstrucció. La Sira deixa enrere les seve...
    No disponible

    22,90 €21,76 €

  • La caçadora de cossos -5%
    Titulo del libro
    La caçadora de cossos
    Najat El Hachmi
    Columna edicions
    "Si vosté sabés els records que em queden dels homes...me'n queden molts, encara que sempre m'he dit que nomÃ...
    No disponible

    20,50 €19,48 €

  • Aquell d´alla no soc jo -5%
    Titulo del libro
    Aquell d´alla no soc jo
    Escribano, Pau
    Columna edicions
    En un futur indeterminat, en un món on els casquets polars s'han fos i  el món está parcialment inundat, la ...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • EL FILL DE L´ITALIA -5%
    Titulo del libro
    EL FILL DE L´ITALIA
    Nadal, Rafel
    Columna edicions
    En Mateu creix en una família trencada que no se sent seva. Des de petit lluita per deixar enrere els crits, l...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    21,90 €20,81 €

  • El buda del suburbi -5%
    Titulo del libro
    El buda del suburbi
    Hanif Kureishi
    Columna edicions
    No disponible

    13,25 €12,59 €