Ciset i una cuina vora mar

Ciset i una cuina vora mar

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788499752167
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9975-216-7
Pàgines:
120
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CATALAN
Ample:
190
Alt:
280
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
(CAT).MONOGRAFIES

Descompte:

-5%

Abans:

28,00 €

Després:

26,60 €
IVA inclòs
Comprar

"El protagonista del llibre no és el meu avi, ell només és una referéncia. El protagonista d'aquesta obra és una forma de vida que es  va descomponent. En Ciset és un representant més d'aquesta filosofia sense doctrina que anys enrere imperava en totes les cases de pescadors. La proximitat amb la naturalesa i els elements vitals i la lluita de l'home per sobreviure amb els recursos mínims eren algunes de les premisses. S'extreia el menjar d'on n'hi havia: la terra i el mar. I a cada poble es feia d'una manera semblant. Perqué el que importava al final era el mateix, tenir un mos per ficar-se a la boca.  Menjars mariners, sense pretensions, que busquen alimentar la bona gana. Menjars que provenen d'aquest món en descomposició, peró que encara es pot reflotar. Menjars que ens acosten als elements vitals i a la naturalesa. Peró, sobretot, menjars que ens permeten conservar un  llegat que no s'ha de perdre" (del próleg de Nil Ventós Corominas). "Aquest no vol ser un llibre de cuina, ni tampoc un llibre sobre en Ciset, ni sobre el Port de la Selva, ni tampoc un tractat de peixos o de meteorologia local, tot i que aquests temes hi són presents."

Matèria a Librería Mercado

  • Cocktails -5%
    Titulo del libro
    Cocktails
    Nº Maridaje
    Muelas, Javier de las
    Planeta
    El universo de los cocktails por el artífice del Dry Martini Cosmopolitan Bar de Barcelona, con historias y an...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    26,50 €25,18 €

  • RECETAS DEL MUNDO PARA FLIPAR -5%
    Titulo del libro
    RECETAS DEL MUNDO PARA FLIPAR
    AA.VV
    Espasa calpe
    MasterChef Junior, el exitoso concurso de TVE, ya tiene sucuarto libro, donde encontrarás todas las recetas de...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • 200 recetas vegetarianas -5%
    Titulo del libro
    200 recetas vegetarianas
    Nº 01
    Roquefort, Clémence
    Larousse
    La cocina vegetariana es muy fácil con este libro: con un máximo de 6 ingredientes y sin necesidad de mucho t...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    26,95 €25,60 €

  • La batalla por el vino y el amor -5%
    Titulo del libro
    La batalla por el vino y el amor
    Nº 00
    Fering, Alice
    Tusquets
    Alice Feiring, periodista y escritora, nació en Nueva York. Columnista  de la sección vino/viajes de la revis...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • Los cereales -5%
    Titulo del libro
    Los cereales
    Walter Pedrotti
    Susaeta ediciones
    No disponible

    4,50 €4,28 €

Pages editors a Librería Mercado

  • Manual de construcció per a miniarquitectes -5%
    Titulo del libro
    Manual de construcció per a miniarquitectes
    Prieto González, Núria
    Pages editors
    L'arquitectura és una disciplina que conviu amb les persones, per. de vegades és difícil entendre com funcio...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    15,00 €14,25 €

  • Diplomatari de pere el gran -5%
    Titulo del libro
    Diplomatari de pere el gran
    Cingolani, Stefano
    Pages editors
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    32,00 €30,40 €

  • Òxid de ferro -5%
    Titulo del libro
    Òxid de ferro
    Nº 387
    Canadell Vilalta, Albert
    Pages editors
    Una fina pàtina d'orfebreria pacient amalgama aquest recull de cinc narracions que, amb diversitat provocadora...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    14,00 €13,30 €

  • Malgrat la boira -5%
    Titulo del libro
    Malgrat la boira
    Nº 101
    Peroy Ribes, Georgina
    Pages editors
    La mirada d'una nena tímida i callada, que s'adona de tot el que l'envolta, projecta sense nostàlgia i amb un...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    19,00 €18,05 €

  • Artigens -5%
    Titulo del libro
    Artigens
    VILANOVA, J. / VILANOVA, M. / VILANOVA, R.
    Pages editors
    Josep Vilanova, el fil conductor del llibre poliédric i insólit que tenim entre les mans, és professionalmen...
    No disponible

    40,00 €38,00 €